Uribes Madero se consolida como una de las mejores, más personales y más interesantes realidades de la zona. En plena Alcarria, en Huate en la provincia de Cuenca, a 900 metros de altura se encuentra ésta familiar bodega que ha cumplido su primera década. Su evolución y regularidad han sido ascendentes gracias a la personalidad de sus vinos de corte moderno y extraordinario equilibrio.